Блог

Dec 26, 2023

Лайфхаки для хранения продуктов: как не дать сыру заплесневеть

Независимо от того, осталось ли у вас много вещей с Рождества или у вас есть драгоценный блок, которым вы хотите наслаждаться в течение следующих нескольких месяцев, вы должны знать, как хранить его, чтобы он прослужил как можно дольше. Вот

Независимо от того, осталось ли у вас много вещей с Рождества или у вас есть драгоценный блок, которым вы хотите наслаждаться в течение следующих нескольких месяцев, вы должны знать, как хранить его, чтобы он прослужил как можно дольше. Вот несколько советов по хранению продуктов, которые помогут сохранить сыр без плесени.

Патрисия Михельсон из La Fromagerie в Лондоне сказала, что у вас будут «проблемы, если вы не будете следовать нескольким основам».

Она предлагает заворачивать сыр дважды — в «вощеную бумагу или пергамент для выпечки», а не в пищевую пленку.

Затем завернутый сыр следует хранить в «пластиковом контейнере, покрытом влажным кухонным полотенцем или тканью».

Контейнер необходимо герметично закрыть и поместить в холодильник, так как именно там температура обычно наиболее постоянная. Сыр будет храниться столько, сколько потребуется, чтобы его съесть.

ЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ: Домовладельцы делятся тремя шагами по удалению плесени на стенах

Как и все сети и рестораны быстрого питания, Burger King постоянно меняет и обновляет свое меню, чтобы удовлетворить желания и запросы клиентов.

На этой неделе бургерный ресторан запустил совершенно новый продукт, который можно заказать во всех филиалах в Великобритании.

Узнайте, что это ЗДЕСЬ.

Есть еще один метод, который рекомендует Патрисия, и она называет его «магическая/научная часть».

Она предлагает положить в сыр два «стандартных кубика сахара, затем запечатать и поставить в холодильник».

Сахар помогает регулировать атмосферу внутри коробки, сохраняя сыр свежим.

Со временем сахар начнет таять, но Патриция говорит, что «вы [вероятно] уже использовали сыр, прежде чем это произойдет».

Если нет, очистите коробку, замените влажную ткань и положите сыр обратно с двумя новыми кубиками сахара, рассказала она The Guardian.

НЕ ПРОПУСТИТЕ...Что год Кролика готовит всем 12 знакам животных [ГОРОСКОП]Самые красивые прически для любой формы лица [ЭКСПЕРТ]Женщина потеряла 3 камня после того, как врач сказал ей, что это «невозможно» [ИНТЕРВЬЮ]

Мы используем вашу регистрацию для предоставления контента способами, на которые вы дали согласие, и для улучшения нашего понимания вас. Насколько мы понимаем, это может включать рекламу от нас и третьих лиц. Вы можете отписаться в любое время. Больше информации

Вместо использования пищевой пленки или вощеной бумаги эксперты Delish предлагают натереть поверхность сыра небольшим количеством оливкового или растительного масла без запаха.

Масло предотвращает затвердевание сыра или образование плесени.

Сыр можно положить в контейнер или на тарелку в холодильник, не накрывая.

ПРОЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ: Сохраните съедобность картофеля в течение шести месяцев с помощью умного способа хранения

Если у вас есть место, используйте ящики для овощей для хранения сыра.

В ящиках для овощей поддерживается сбалансированная влажность, и в этой зоне с большей вероятностью будет поддерживаться постоянная температура.

Кроме того, сыр следует хранить подальше от задней части холодильника, где он потенциально может замерзнуть и привести к замерзанию сыра.

В некоторых холодильниках есть специальное отделение для сыра, так что используйте его.

Для всех, кто не может употреблять сыр до истечения срока годности Сара Тейлор, эксперт по пищевой гигиене High Speed ​​Training, ранее посоветовала Express.co.uk заморозить сыр.

«Это продлит срок его хранения, но процесс заморозки сыра повлияет на текстуру и вкус продукта», — пояснила она. «Сыры с высоким содержанием влаги, например мягкие сыры, такие как бри и камамбер, рискуют образовать кристаллы льда при замораживании, а низкие температуры также могут высасывать из них влагу, вызывая их высыхание.

«Не рекомендуется замораживать сыр, который вы хотите съесть, на сырной доске, однако можно заморозить кусок чеддера, который вы собираетесь натереть на терке и использовать в качестве ингредиента в рецепте сыра из цветной капусты.

«Если вы все же решите заморозить сыр, заверните его в вощеную сырную бумагу или пергамент для выпечки и поместите в герметичный контейнер, прежде чем положить в морозильную камеру, и используйте в течение шести месяцев».