Блог

Oct 15, 2023

Я опробовал способ хранения клубники, и его хватило на две недели.

Клубника очень вкусна, если ее есть при комнатной температуре, но ее необходимо хранить в холодильнике, чтобы она оставалась свежей. Даже в этом случае они могут храниться всего несколько дней, а некоторые становятся мягкими и плесневелыми. Ричард

Клубника вкусна, если ее есть при комнатной температуре, но ее необходимо хранить в холодильнике, чтобы она оставалась свежей. Даже в этом случае они могут храниться всего несколько дней, а некоторые становятся мягкими и плесневелыми.

Ричард Прайс из Britsuperstore сказал: «Клубника быстро портится при неправильном хранении из-за различных факторов, включая влажность.

«Высокое содержание воды делает клубнику восприимчивой к росту плесени и гниению, если присутствует избыток влаги. Их нежная структура делает их склонными к образованию синяков и повреждений, что также может привести к более быстрой порче».

Другие факторы, которые могут привести к их быстрому гниению, включают отсутствие воздушного потока, а также рост микробов.

Недавно я попробовал положить свежую клубнику, выращенную в домашних условиях, в стеклянную банку вместе с куском кухонного бумажного полотенца, чтобы посмотреть, как долго она сохранится.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:Дом Рика Стайна на скале в Корнуолле, цена которого составляет 807 000 фунтов стерлингов.

Иногда клубника не хранится в моем холодильнике даже трех дней, и это меня невероятно расстраивает.

Для начала я просто выстелила стеклянную банку куском качественной кухонной бумаги, а затем слегка подсушила клубнику и поместила ее туда.

Затем я поставил банку обратно в холодильник, проверяя каждые два дня, не испортились ли они. Спустя два дня фрукты по-прежнему выглядели свежими и сочными и ничем не отличались ни на четвертый, ни на шестой день.

Когда клубника простояла в холодильнике 10 дней, я решила ее попробовать: она все еще была сочная и вкусная, что было удивительно.

Не пропустите...Семь советов, как «навсегда» «отпугнуть» мух из дома без химикатов [ПОСЛЕДНИЕ]«Важная» работа в саду, позволяющая цветам дольше выглядеть блестящими [КОММЕНТАРИЙ]Растения следует «осторожно» обрезать сейчас, иначе они рискуют замедлить цветение в следующем году [ЭКСПЕРТ]

Мы используем вашу регистрацию для предоставления контента способами, на которые вы дали согласие, и для улучшения нашего понимания вас. Насколько мы понимаем, это может включать рекламу от нас и третьих лиц. Вы можете отписаться в любое время. Больше информации

Через 14 дней клубника все еще выглядела вкусной, но некоторые из них стали мягкими и начали обесцвечиваться.

За две недели я дважды менял бумажное полотенце, потому что оно впитало всю лишнюю жидкость.

Хотя может показаться удобным мыть клубнику сразу после ее покупки, по мнению Ричарда, это далеко не идеально.

Это связано с тем, что в клубнике высокое содержание воды, а избыток влаги может привести к быстрому образованию плесени на плодах.

Ричард отметил: «Чтобы предотвратить накопление влаги, не мойте клубнику, пока не будете готовы ее съесть. Поместите их в контейнер, застеленный бумажным полотенцем, чтобы впитать лишнюю влагу».

Сара Брайденстайн, профессиональный пекарь и шеф-повар, также рекомендовала использовать «технику» бумажных полотенец.

Эксперт пояснила: «Классикой на кухне моей бабушки была техника бумажных полотенец. Положите клубнику на бумажное полотенце в контейнер, и вы обнаружите, что лишняя влага впитается, предотвращая порчу.

«Если вы спешите и испытываете желание предварительно нарезать клубнику, имейте в виду, что за удобство приходится платить: она не хранится так долго, обычно в холодильнике около трех-четырех дней».