Новости

Dec 09, 2023

Лайфхаки для хранения продуктов: сохраните хлеб свежим в течение трех недель без плесени

Хлеб покупают 99,8 процентов британских домохозяйств, и каждый день продается эквивалент почти 11 миллионов буханок. Если вы ищете способы сохранить буханку дольше недели до появления плесени

Хлеб покупают 99,8 процентов британских домохозяйств, и каждый день продается эквивалент почти 11 миллионов буханок. Если вы ищете способы хранить буханку дольше недели, прежде чем на ней начнет появляться плесень, воспользуйтесь этими лайфхаками для хранения продуктов.

Эксперт по потребительским вопросам Том Черч сказал: «Если вы когда-нибудь открывали буханку хлеба, чтобы сделать бутерброд, но обнаруживали, что она заплесневела, подумайте о том, чтобы положить в пакет для хлеба палочку сельдерея.

«Это может показаться странным, но хлеб впитает влагу, обеспечиваемую сельдереем, и, в свою очередь, останется свежим.

«Ваш буханка не станет сухой и плесневеющей с одинаковой скоростью, поэтому ваши шансы собрать бутерброд возрастут!»

Хлеб, купленный в магазине, может храниться в холодильнике до 14 дней. Добавьте палочку сельдерея, и вы сможете увеличить срок хранения до недели.

ЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ: Лучший способ приготовить картофель в мундире за 15 минут — без духовки

Frakking Creations на YouTube поделилась секретом хранения продуктов, позволяющим сохранить хлеб свежим и без плесени в течение трех недель.

Он работает, храня хлеб в оригинальном пакете, в котором он был куплен, но добавляя небольшие отверстия для выхода влаги, в противном случае он может конденсироваться и вызывать более быстрое развитие плесени.

Просто возьмите ножницы и сделайте небольшие надрезы в верхней части пакета, где он имеет рюши, прежде чем его запечатать. Добавьте несколько отверстий сзади и под буханкой.

Лучше всего добавить меньше отверстий сейчас, а затем отрегулировать их в зависимости от того, насколько холодно и полно ваш холодильник.

Ютубер объяснил: «Когда вы делаете небольшие надрезы в пакете, хлеб будет медленно высыхать, поэтому вы можете отрегулировать количество отверстий, которые вы прорежете, чтобы хлеб не высыхал слишком сильно, а не слишком сильно, чтобы он не плесневел. хлеб хранится дольше, чем вы обычно ожидаете».

Что касается того, насколько хорошо сработал этот прием, то буханка может храниться до трех недель, прежде чем появится плесень.

НЕ ПРОПУСТИТЕ...Домовладельцы делятся тремя шагами по удалению плесени на стенах [РУКОВОДСТВО]Фамильные ценности королевской семьи Уильям, скорее всего, унаследует вместо Гарри [СТИЛЬ]Самые удачливые животные в 2023 году Кролика [ГОРОСКОП]

Мы используем вашу регистрацию для предоставления контента способами, на которые вы дали согласие, и для улучшения нашего понимания вас. Насколько мы понимаем, это может включать рекламу от нас и третьих лиц. Вы можете отписаться в любое время. Больше информации

Создатель контента TikTok Кэри, также известный как @pairswellwithwhine, использует простой пластиковый контейнер, чтобы сохранить хлеб свежим.

Контейнер имеет откидную крышку с силиконовым уплотнителем, предотвращающим попадание влаги.

Просто поместите хлеб в его оригинальный пакет и загните края пакета поверх стенок контейнера. Сверху поместите крышку.

Вместо того, чтобы засовывать руку в контейнер, просто потяните пакет вниз по бокам, и хлеб поднимется.

ПРОЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ: Самый дешевый способ приготовления без использования духовки: «сэкономьте 64%» на энергии

Express.co.uk ранее говорил с Джилл Чарльтон, руководителем отдела питания Warburtons, о лучших способах хранения хлеба. Она рекомендовала заморозить часть или всю буханку, чтобы уменьшить количество пищевых отходов.

Если вы все же решите заморозить хлеб, «сначала вы должны убедиться, что ваша морозильная камера работает при правильной температуре минус 18 градусов по Цельсию», — сказала Джилл. «Это гарантирует быстрое замораживание хлеба без ущерба для качества.

«Не касайтесь хлебом стенок морозильной камеры, так как это может привести к ожогу стенок хлеба.

«Большую часть хлеба можно заморозить на срок до трех месяцев. Нарезанный хлеб размораживается довольно быстро, поэтому здорово всегда иметь под рукой свежий хлеб. Хлеб можно поджарить прямо из замороженного».

Любой хлеб, который вы планируете заморозить, лучше всего завернуть в двойную упаковку, чтобы при разморозке он имел свежий вкус.

Плотно заверните буханку в пищевую пленку, затем снова в фольгу или бумагу для заморозки.

Прежде чем положить хлеб в морозильную камеру, важно написать дату где-нибудь на упаковке, так как лучше всего использовать его в течение шести месяцев, чтобы избежать риска ожога при заморозке.